Karaya is een verfijnd restaurant aan het strand aan de prachtige oevers van Shoal Bay West, Anguilla, en biedt moderne mediterrane gerechten in een ontspannen sfeer met de tenen in het zand. Karaya is gecreëerd door chef-kok Carrie en Jerry Bogar, het team achter de veelgeprezen Anguilla-restaurants Veya en SandBar, en combineert verse lokale zeevruchten, kruiden uit de tuin, traditionele mediterrane technieken en Caribische warmte. Gasten kunnen genieten van gerechten zoals gegrilde lokale kreeft, verse crudo, huisgemaakte pasta, lamsvlees, snapper en creatieve seizoensspecialiteiten terwijl ze genieten van een panoramisch uitzicht richting St. Martin. Het restaurant biedt zowel ontspannen lunches aan het strand als elegante diners, met een uitgebreide wijnselectie en innovatieve cocktails als aanvulling op het menu. De rustige locatie, het kalme turquoise water, de attente service en de romantische zonsondergangsfeer maken Karaya een uitstekende keuze voor koppels, gezinnen, speciale feesten en reizigers die op zoek zijn naar een verhoogde eetervaring weg van de drukkere gebieden van Anguilla. Karaya kan ook privé-evenementen en feesten organiseren voor groepen tot 125 gasten.