RawBar | Restaurant & Lounge is een luxe visrestaurant en uitgaanslounge op het dak in Kingston, Jamaica. De locatie combineert Caribische smaken met internationaal lekker eten, gespecialiseerd in oesters, sushi, visgerechten, gastronomische voorgerechten en kenmerkende cocktails in een moderne setting op het dak met live entertainment en een panoramisch uitzicht over de stad. Het is een van Kingston's trendy eet- en sociale bestemmingen geworden voor zowel de lokale bevolking als toeristen.
Het restaurant beschikt over een elegante locatie op het dak met een panoramisch uitzicht over de stad, variërend van een ontspannen diner overdag tot een levendige avondlounge. De inrichting combineert moderne luxe met tropische flair, waardoor een glamoureuze en toch uitnodigende omgeving ontstaat.
Het menu van RawBar legt de nadruk op gastronomische zeevruchten en rauwe delicatessen zoals oesters en sushi, aangevuld met gegrild vlees en Caribisch geïnspireerde gerechten. De keuken richt zich op lokaal geproduceerde ingrediënten en een levendige presentatie, terwijl de bar kenmerkende cocktails maakt en een gevarieerde wijnkaart heeft.
