Ambra Beach Club & Restaurant offre une expérience surélevée en bord de mer où les saveurs méditerranéennes rencontrent l'esprit détendu des Caraïbes. Situé directement sur le sable fin de Long Bay Beach, Ambra invite les clients à déguster des fruits de mer frais, des plats de saison vibrants, une cuisine au feu ouvert, des cocktails artisanaux et des vins soigneusement sélectionnés tout en admirant une vue imprenable sur l'océan. Le menu propose des plats favoris tels que des huîtres, un tartare d'albacore, des tacos au poisson grillé, des calamars, de l'aguachile aux crevettes rouges et du branzino grillé à la feuille de bananier.

Des petits-déjeuners tranquilles et déjeuners décontractés aux cocktails au coucher du soleil et dîners élégants, Ambra crée une expérience fluide de jour comme de nuit. Les clients peuvent également profiter d'un service de piscine et de plage, de chaises longues réservées, de musique organisée et de fêtes sur la plage le dimanche avec des DJ live. Pour une occasion romantique, l'expérience Sand + Stars propose une table privée aux chandelles directement sur la plage pour deux.