Créé en 2011, San Juan Artisan Distillers, situé dans la ville côtière de Vega Alta, est la première et la seule distillerie de succession de canne à sucre à Porto Rico.
Unique en son genre, nous cultivons, récoltons, ferment et distillons le jus de canne à sucre à partir de cépages héritolooms portoricains dans nos poteaux de cognac français.
Ron Pepón, un «Ron Agrícola» primé fait à 100% à partir de notre domaine de canne à sucre.
Tresclavos Ron Caña, également un rume primé inspiré de la tradition portoricaine, un Ron Caña de qualité exceptionnelle infusée de fruits tropicaux d'élevage localement.
San Juan Artisan Distillers est une ferme à la distillerie de bouteilles.
Notre méthode : Dans une approche pionnière de la distillation du rhum à Porto Rico, Pepe et Jose Roberto Alvarez ont sauvé de la quasi-extinction des cultivars de canne à sucre portoricains, qui sont maintenant cultivés, moulus, fermentés et doublement distillés dans des alambics en cuivre français à lot unique charentais.
