Créée en 2011, San Juan Artisan Distillers, située dans la ville côtière de Vega Alta, est la première et la seule distillerie de canne à sucre à Porto Rico.
Unique en son genre, nous cultivons, récoltons, fermentons et distillons du jus de canne à sucre à partir de cépages portoricains anciens dans nos alambics à cognac français.
RON PEPÓN, un « Ron Agrícola » primé fabriqué à 100 % à partir de notre jus de canne à sucre du domaine.
TRESCLAVOS Ron Caña, également un rhum primé inspiré de la tradition portoricaine, un Ron Caña d'une qualité exceptionnelle infusé de fruits tropicaux cultivés localement.
San Juan Artisan Distillers est une distillerie de la ferme à la mise en bouteille.
Notre méthode : Dans une approche pionnière de la distillation du rhum à Porto Rico, Pepe et Jose Roberto Alvarez ont sauvé de la quasi-extinction des cultivars de canne à sucre portoricains, qui sont maintenant cultivés, moulus, fermentés et doublement distillés dans des alambics en cuivre français à lot unique charentais.
