La cascade du Diamant est sans doute la cascade la plus colorée des Caraïbes, à moins d'un mile à l'est du centre-ville de Soufrière. Ce qui distingue cette cascade, c'est que ses eaux sont riches en minéraux car son ruisseau émane de l'eau de pluie mélangée au volcanisme, donnant aux chutes un aspect coloré qui semble changer souvent.
Au jardin botanique, un chemin bien entretenu serpente depuis les bains minéraux de la source chaude à travers les fougères et les bananiers jusqu'à un endroit où la rivière Diamond se jette dans une cascade pittoresque.
