À la fin des années 1950, la population de flamants roses des Caraïbes, l'oiseau national des Bahamas, a été gravement menacée, avec un nombre tombant jusqu'à 5 000 individus. Dans le but d'intervenir et de prévenir l'extinction, Ardastra Gardens, en collaboration avec le gouvernement des Bahamas, le Bahamas National Trust et la Audubon Society, a cherché à établir un programme de reproduction ex situ. Le programme a connu un grand succès et le troupeau d'origine a grandi en nombre à mesure que les jeunes poussins éclosaient d'année en année.

Au fil du temps, les flamants roses ont été conditionnés à « marcher » pour les visiteurs, créant ainsi l'occasion idéale d'éduquer le public sur l'histoire naturelle des oiseaux et les menaces pour leur conservation. Les efforts des jardins d'Ardastra se sont encore accrus lorsque les jardins ont été achetés par feu Norman Solomon. C'était un Bahaméen très apprécié dont la passion pour la faune et la conservation l'a inspiré à incorporer davantage d'animaux dans les jardins. Ses efforts amènent chaque année des milliers de visiteurs à s'émerveiller devant les jardins tranquilles et réparateurs, comblant ainsi le fossé entre la nature et les humains et les incitant à jouer un rôle actif dans la protection du monde naturel.