Nuestra historia comienza con la apertura de Rick's Café por parte de su fundador, Richard Hershman, en abril de 1974. En ese momento, Negril era un tranquilo pueblo de pescadores con poco desarrollo. Carecía de muchas comodidades modernas, como electricidad, teléfono y agua caliente. Nuestra pequeña y hermosa ubicación junto a un acantilado fue originalmente propiedad de un médico local, hijo del primer Gobernador General de la Jamaica independiente.
Rick's Cafe fue el primer bar y restaurante público de este tipo en West End Cliffs y ofreció una alternativa a la majestuosa playa de siete millas de Negril. Desde el principio, Rick's Café contó con una vista inigualable del atardecer desde sus acantilados formados naturalmente. A lo largo de los años, tanto los visitantes como los lugareños han designado Rick's Cafe como el principal lugar de reunión de Negril y nuestras puestas de sol se han convertido en una tradición jamaicana.
