Karaya ist ein elegantes Strandrestaurant an der wunderschönen Küste von Shoal Bay West, Anguilla, das moderne mediterrane Küche in einer entspannten Atmosphäre mitten im Sand bietet. Karaya wurde von Chefkoch Carrie und Jerry Bogar, dem Team hinter den renommierten Anguilla-Restaurants Veya und SandBar, kreiert und kombiniert frische Meeresfrüchte aus der Region, im Garten angebaute Kräuter, traditionelle mediterrane Techniken und karibische Wärme. Gäste können Gerichte wie gegrillten lokalen Hummer, frisches Crudo, hausgemachte Pasta, Lamm, Schnapper und kreative saisonale Spezialitäten genießen und dabei den Panoramablick auf St. Martin genießen. Das Restaurant bietet sowohl entspannte Mittagessen am Strand als auch elegante Abendessen, wobei eine umfangreiche Weinauswahl und innovative Cocktails die Speisekarte ergänzen. Seine ruhige Lage, das ruhige türkisfarbene Wasser, der aufmerksame Service und die romantische Atmosphäre bei Sonnenuntergang machen Karaya zu einer ausgezeichneten Wahl für Paare, Familien, besondere Feiern und Reisende, die ein gehobenes kulinarisches Erlebnis abseits der belebten Gegenden Anguillas suchen. Karaya kann auch private Veranstaltungen und Feiern für Gruppen mit bis zu 125 Gästen veranstalten.