Es gibt ein altes Sprichwort, dass man Kultur schmecken muss, um sie wirklich zu verstehen, und hier im The Cliff Hotel haben wir uns dieses Zitat zu Herzen genommen! … Die preisgekrönte Köchin Cindy Hutson und ihr Partner Delius Shirley (dessen Mutter Norma von der Vogue „Das Julia-Kind der Karibik“ genannt wurde) haben eine kulinarische Reise mit den besten Aromen Jamaikas kreiert und ein wirklich authentisches Speise- und Getränkeerlebnis geschaffen. Im Restaurant und in den Bars von Zest genießen Sie die „Küche der Sonne“-Philosophie und genießen eine wirklich köstliche Mischung der bekanntesten Spezialitäten der Insel. Von Jerk Chicken oder Ackee und Saltfish bis hin zu in Rum getränkten Desserts oder Cocktails mit Kokosmilchgeschmack – machen Sie sich bereit, das Inselleben zu erleben.
