Das Kahkow-Projekt begann im 2005, als die Familie Rizek bereits über ein Jahrhundert Erfahrung in der Produktion von Edel- und Aromakakao in der Dominikanischen Republik verfügte.
Im 1998 traf der verheerende Hurrikan George unsere Insel und zerstörte einen Großteil der landwirtschaftlichen Produktion. Aus diesem Grund haben wir nach jahrelangen Bemühungen im Jahr 2001 offiziell das Beratungsprojekt „Recovery and Organic Management of Cocoa Plantations Advisory“ (PAROCA) ins Leben gerufen, mit dem Ziel, den verschiedenen Produzenten im Sektor Aufklärung und Finanzierung für die Neuanpflanzung bereitzustellen; Erneuerung und Wiederherstellung der Kakaoplantagen, Beginn der ökologischen Bewirtschaftung der mit dem Projekt verbundenen Farmen.
